|
אוזון נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון בשל היותו
חומר חיטוי יעיל, ללא כימיקלים ובטוח לחלוטין.שימוש
באוזון מומס במים ו/או באוזון במצב גזי, מאפשר למנוע
גידול של בקטריות, חיידקים וירוסים ופטריות
לא רצויים במוצרי מזון ואריזות.יתרונו העיקרי של
האוזון הוא בהשמדת מיקרואורגניזמים ללא הוספת
כימיקלים כלשהם למוצר המטופל.
מי בריכה שטופלו באוזון, הינם מים איכותיים שמצד
אחד אינם מכילים חיידקים ומצד שני אינם כוללים כלור
וכימיקלים נוספים כגון: כלורמין וטריהלומתן שנוכחותם
במים עלולה לגרום לסרטן, אסטמה מחלות נשימה ובעיות
עור קשות.
אוזון הוכרז על ידי רשות המזון והתרופות
האמריקאית המחמירה בסטטוס Gras-Generally
Recognized As Safe
טיהור מים בבריכות שחיה נעשה בעולם המערבי בשתי
שיטות עיקריות : שימוש בכלור או שימוש באוזון.
בעבר, חישובים כלכליים הראו יתרונות כספיים
לשימוש בכלור, אולם שיפורים טכנולוגיים בתחום יצור
האוזון והגדלת יעילותו, במקביל לפרסום מאמרים רבים
לגבי היותם של הכלור ותוצריו חומרים מזיקים לסביבה,
גורמים לבעיות נשימה קשות ואף מסרטנים מטים את הכף
במתקנים חדשים לטובת שימוש באוזון והעברה מדורגת של
בריכות שחיה קיימות לשימוש באוזון או לשימוש משולב.
באירופה למעלה מ30,000 בריכות שחיה מטוהרות באוזון
ובארה"ב טיהור בריכות שחיה באוזון מופעל בבריכות
ציבוריות החל משנת 1937!
מכיון שהאוזון מיוצר על פי הצורך מהחמצן באויר,
לא נדרש אחסון כימיקלים וטיפול בחומרים מסוכנים.
כחומר חיטוי, האוזון יעיל פי 3000 מכלור בחיסול
והשמדת מיקרואורגניזמים ופתוגנים שונים המצויים במים
והוא אינו יוצר תוצרי לוואי מזיקים כגון כלורמין
וטריהלומתן. השימוש באוזון מחסל חומרים אילו שנוצרו
בשימוש קודם בכימיקלים. האוזון אינו משנה את רמת ה
PH של המים, ולבקרה נעשה שימוש במדידת ORP המייצג את
מידת האוקסידציה של המים.
בריכות שחיה פרטיות מתאפיינות בדרך כלל בגודל קטן
יחסית, עומס ביולוגי קטן מאוד (מעט אנשים במים ולמשך
זמן קצר) ודרישה גבוהה לאיכות יחד עם רגישות נמוכה
למחיר. בבריכות אילו, ניתן לבצע חיטוי באוזון שיאפשר
איכות מים אופטימלית ללא ריח של כימיקלים ותוך שמירה
על מים צלולים ונקיים וזאת ללא כלור כלל. החסרון,
עלות מערכת האוזון גבוהה יותר מעלות השימוש בכלור
ולכן ההצדקה למערכת אינה כלכלית אילה נובעת מאיכות
המים וההנאה בשימוש במים ללא
כימיקלים.
|
